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Enfermedades hereditarias ¿se pueden evitar?
Se estudia la posibilidad de evitar la incidencia en enfermedades por predisposición genética, a través de la dieta y el fortalecimiento de la microbiota intestinal. Actualmente, los científicos están revelando evidencias importantísimas que relacionan un conjunto de funciones esenciales para nuestra vida y la salud, derivadas de una microbiota saludable. Se ha encontrado que muchas enfermedades surgen motivadas a cambios en la microbiota y que ésta puede ser modulada por factores ambientales como la dieta. Nuestro organismo es el hábitat de la microbiota; siendo la dieta un factor clave para la relación simbiótica entre ambos. Los alimentos proporcionan sustratos diversos y variables...
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